Ultimo aggiornamento: 19 ottobre 2026

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito è:

KV S.A.S. di Calixihan Karen Joyce

Attività: Tira Tardi Ristopub

Via Madonna delle Grazie, 144, 28822 Cannobio (VB)

P.IVA: 02782740035

Telefono: +39 331 524 6472

Email: [email protected]

2. Dati raccolti e finalità del trattamento

2.1 Modulo di contatto

Se ci scrivi dal modulo nella sezione Contatti raccogliamo nome, indirizzo email, numero di telefono (facoltativo) e il testo del messaggio. Li usiamo solo per rispondere alla tua richiesta.

2.2 Prenotazione di un tavolo

Se prenoti un tavolo dalla pagina «Prenota» raccogliamo nome e cognome, numero di telefono, indirizzo email (facoltativo), data, orario e numero di persone, ed eventuali note che scegli di aggiungere (per esempio intolleranze alimentari o la richiesta di un seggiolone). Li usiamo per gestire e confermare la prenotazione e per contattarti se ci sono variazioni. Quando riceviamo una richiesta, il titolare ne è avvisato con un’email contenente questi dati.

Attenzione alle note

Le note sono un campo libero: evita di scrivere informazioni che non servono alla prenotazione, in particolare dati sulla salute oltre a quanto strettamente necessario (per esempio la sola indicazione di un’allergia).

2.3 Dati tecnici di navigazione

I server che ospitano il sito possono registrare automaticamente dati tecnici come indirizzo IP, data e ora della richiesta e pagina visitata. Servono al funzionamento e alla sicurezza del sito e non sono usati per profilarti.

2.4 Base giuridica e conferimento dei dati

Il trattamento dei dati del modulo di contatto e della prenotazione si basa sull’esecuzione di misure precontrattuali adottate su tua richiesta (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR). I dati tecnici di navigazione sono trattati per il legittimo interesse del titolare alla sicurezza del sito (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR).

Nome, telefono, data, orario e numero di persone sono necessari per gestire la prenotazione: senza non possiamo accoglierla. Gli altri campi sono facoltativi.

3. Modalità del trattamento

I dati sono trattati con strumenti informatici. L’accesso alle richieste di prenotazione è riservato al personale autorizzato, tramite un’area protetta da credenziali. Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate a proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita o divulgazione.

4. Conservazione dei dati

Messaggi dal modulo di contatto: per il tempo necessario a rispondere alla richiesta.
Prenotazioni: per il tempo necessario a gestire il servizio richiesto; passata la data della prenotazione i dati vengono cancellati dal titolare, salvo che una norma di legge ne imponga la conservazione.
Dati tecnici di navigazione: per il tempo previsto dal fornitore di hosting per ragioni di sicurezza.

5. Comunicazione dei dati

I tuoi dati non vengono diffusi né venduti, e non vengono usati per inviarti newsletter o pubblicità. Possono essere conosciuti da:

il personale autorizzato del titolare;
Webwise, fornitore tecnico che gestisce il sito, l’archivio delle prenotazioni e l’invio delle email di avviso, in qualità di responsabile del trattamento;
il fornitore del servizio di posta elettronica su cui il titolare riceve le email;
le autorità competenti, nei casi previsti dalla legge.

6. Contenuti di terze parti

Per mostrare i caratteri del sito e la mappa nella sezione Contatti la pagina carica contenuti da Google Fonts e da OpenStreetMap. Per farlo, i server di questi fornitori ricevono necessariamente il tuo indirizzo IP e applicano le proprie informative sulla privacy. Il sito non li usa per profilarti. Per i cookie vedi la Cookie Policy.

7. I tuoi diritti

In qualità di interessato hai il diritto di:

ottenere conferma dell’esistenza dei tuoi dati e riceverne copia (art. 15 GDPR);
chiederne la rettifica o l’integrazione (art. 16);
chiederne la cancellazione (art. 17);
chiedere la limitazione del trattamento (art. 18);
ricevere i dati in un formato strutturato e trasferirli ad altro titolare (art. 20);
opporti al trattamento (art. 21).

Come esercitare i tuoi diritti

Scrivi a [email protected] o all’indirizzo Via Madonna delle Grazie, 144, 28822 Cannobio (VB). Ti risponderemo entro un mese dalla richiesta.

8. Diritto di reclamo

Se ritieni che il trattamento violi la normativa puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

9. Cookie

Il sito usa solo strumenti tecnici necessari al funzionamento, senza profilazione. Tutti i dettagli sono nella Cookie Policy.

10. Modifiche a questa informativa

Possiamo aggiornare questa informativa nel tempo. La data dell’ultimo aggiornamento è indicata in cima alla pagina.

11. Contatti

Per qualsiasi domanda sul trattamento dei tuoi dati puoi contattarci: